豚肉ともやしのピリ辛味噌炒め♪
Description
安価なもやしをたっぷり使ってボリューミーに☆豚肉の旨味にもやしのシャキシャキ食感が堪らない♡ご飯が進んで美味しいですよ♪
材料
(4人分)
300g
2パック
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
大さじ2
塩・こしょう
適量
酒
大さじ1
●合わせ味噌
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●甜麺醤
小さじ2
●豆板醤
小さじ1
大さじ1
大さじ1
適量
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りが出たら豚肉を入れて塩・こしょうと酒で炒める。
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2
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1に、もやしを加えて塩・こしょうで炒め合わせ、●の調味料を混ぜ合わせたものを入れて炒める。
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3
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一旦火を止めてから、◎の水溶き片栗粉を回しかけて再び火を点け、全体にとろみが付いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉は薄切り・こま切れ・バラ肉等でOKです☆
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛な炒め物が食べたくて作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)