豚肉ともやしのピリ辛味噌炒め♪の画像

Description

安価なもやしをたっぷり使ってボリューミーに☆豚肉の旨味にもやしのシャキシャキ食感が堪らない♡ご飯が進んで美味しいですよ♪

材料 (4人分)

2パック
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
大さじ2
塩・こしょう
適量
大さじ1
●合わせ味噌
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●甜麺醤
小さじ2
●豆板醤
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、にんにくに香りが出たら豚肉を入れて塩・こしょうと酒で炒める。

  2. 2

    1に、もやしを加えて塩・こしょうで炒め合わせ、●の調味料を混ぜ合わせたものを入れて炒める。

  3. 3

    一旦火を止めてから、◎の水溶き片栗粉を回しかけて再び火を点け、全体にとろみが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉は薄切り・こま切れ・バラ肉等でOKです☆
豆板醤はお好みで加減して下さいね♪

このレシピの生い立ち

ピリ辛な炒め物が食べたくて作りました!
レシピID : 3323453 公開日 : 15/07/30 更新日 : 17/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ユーロン
ピリッ味噌がいい感じ("⌒∇⌒")もやしたっぷりとね!
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つーぴー
ピーマンも入れてみました。ご飯にかけて、ビビンバ風にしました!

レポ有難う!ご飯にかけてビビンバ風も素敵ですね☆美味しそう♪

初れぽ
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Takamemo
美味しくできました!夏はピリ辛がいいですね。

初れぽ有難う!ピリ辛で夏を乗り切りましょう☆美味しそう♪感謝