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ネギを5センチくらいに切り、生姜を一口大に切る。椎茸は4分の1にする。
フライパンに1の材料を入れ水をひたひたくらいに入れる。調味料を全て入れる。中火にかける。
鶏手羽にお湯をかけて油抜きする。
フライパンに鶏手羽を入れる。
アルミホイルを被せ、真ん中に穴を開ける。中火で煮込む。
5分毎くらいにひっくり返し、絡める。
しっかり味が染みて照りが出てきたら完成!!!
れぽありがとうございます!椎茸良いですよねー!