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ビスキュイ・ド・サヴォア

レシピID :332517
メイン画像
クグロフ型で作るサヴォアです。油の入らないふんわりした食感でいくらでも食べられちゃう！レモン汁で爽やかに仕上げました。
coe coe

材料

薄力粉 ３０ｇ
片栗粉 ３０ｇ
卵 ２コ
砂糖 ６５ｇ
レモン汁 大さじ１
粉砂糖 適量

1

型にマーガリンを薄く塗り、薄力粉をはたいておく。

2

ボウルに卵黄と砂糖３０ｇを入れ、湯銭にかけもったり白くなるまで混ぜる。

3

卵白に残りの砂糖を３回に分け入れ、しっかりしたメレンゲを作る。

4

メレンゲに２の卵黄を加えて混ぜ、レモン汁も加えてゴムベラで混ぜる。

5

薄力粉を片栗粉を一緒にふるい、加えしっかり混ぜる。

6

型に入れ、１７０℃で１０～１５分焼く。
冷めたら粉砂糖をかける。

コツ・ポイント

しっかりしたメレンゲを作って下さい。
最後に全ての材料を入れ混ぜるとき、粘りが出るくらいまで混ぜるといいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/11

写真

クグロフ無く丸型で…('T`)どうしても食べたかったんです＞＜

ｈｉｎａｔａ0426

うわぉ!丸型でもふっわふわで美味しそうです♪れぽありがとう!

08/07/10

写真

ふんわりで美味しく頂きました～(*^.^*)油なしって嬉しいね♪

さとみわ

ふんわりが伝わってきます*^^*れぽありがとうございます♪

08/05/04

写真

友達への手みやげにつくりました。 レモンがきいて美味☆

こたさんママ

とってもふわふわですね♪作って頂きありがとうございました！

08/04/01

写真

黄色くてふわふゎでかわいいケーキができあがりました♪

☆keko☆

とってもかわいい型ですね！つくれぽありがとうございます＾０＾

08/03/07

写真

昨日作りました♪食べたら甘さも丁度良かったです。初クグロフ型♪

白ワイン

つくれぽありがとうございます♪初型はワクワクしますよね＾０＾

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/18

新調したクグロフ型でケーキを作りたく本にあったレシピを改良して作りました。
ふわっふわのたまごパンのようで、本当にいくらでも食べられちゃいますのでご注意！笑

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