簡単☆サバ缶トマトパスタ
マメ。
作り方
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1
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玉葱を厚めのスライスにしておく。
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2
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たっぷりのお水に大さじ山盛り1杯ほどの塩(分量外)を入れ沸騰させ、パスタを茹で始める。
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3
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パスタを茹でている間にソースを作る。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ玉葱を透明になるまで炒める。
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4
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そこへカットトマト1缶と水を入れ煮たたせる。
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5
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塩、胡椒、ケチャップ、砂糖を入れ馴染ませたら、サバ缶から鯖だけ取りだしソースへ投入。
食べやすい大きさにほぐす。
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6
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サバ缶のタレは半分ほどをソースと合わせて煮たたせればソース完成。
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7
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茹で上がったパスタとソースを合わせ、盛り付けてパセリを振りかければ完成☆
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コツ・ポイント
サバ缶は味噌煮缶とか醤油で煮てあるのとか味付きで。
ソースに入れるのはサバ缶のタレの半分程度、全部は多すぎるので。
ソースに入れるのはサバ缶のタレの半分程度、全部は多すぎるので。
このレシピの生い立ち
サバ缶とトマトって合いそうな気がしたから。
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マメ。
