えびときゅうりのカレー風味サンドの画像

Description

暑い日におすすめの、さっぱり味!

材料 (2人分)

ライ麦パン
4枚
80g
小さじ1
ブラックペッパー
適宜
1/2本
バター
適宜
ソース
マヨネーズ
20g
カレー粉
小さじ1/4
適宜

作り方

  1. 1

    えびに酒・ブラックペッパーをふり、ラップをふんわりとかけ1分30秒レンジで加熱する。粗熱をとる。

  2. 2

    きゅうりを千切りにし、パンは軽くトーストする。

  3. 3

    ボウルにソースの材料を入れて混ぜ、(1)のえびを加えて和える

  4. 4

    パンにバターを塗り、きゅうり・えびをはさんでできあがり!

コツ・ポイント

もっとスパイスを効かせたい場合は、カレー粉の量を増やしても◎

このレシピの生い立ち

しっとりもっちりとした食感、香ばしいライ麦、ほのかに香るサワー種の風味が特長の「ライ麦粒のパン」を活かした、夏向けのレシピを考えました。
レシピID : 3325952 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

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