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苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物

苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物の画像

Description

絹さやの爽やかな風味と歯応え、コーンの甘み、バター醤油味！これだとえのき茸もウマウマ☆
シイタケでも◎

材料 （2〜3人分）

えのき茸
1袋
絹さや
1パック
茹でトウモロコシ
1本
バター
約大さじ1
サラダ油
約大さじ1
コショウ
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸は石づきを取り、半分〜1/3にカット。絹さやは筋を取る
    茹でトウモロコシは包丁でザックリ実をこそげ落としてほぐす

  2. 2

    写真

    バターとサラダ油をフライパンで熱し、絹さや、えのき茸を炒める。

  3. 3

    写真

    えのき茸がしんなり、絹さやが綺麗な色になったらトウモロコシを加え混ぜて炒める

  4. 4

    馴染んだら、コショウをふり、醤油をフライパンに二まわし程入れてザックリ混ぜて完成！

コツ・ポイント

絹さやの歯触りが残るように炒めてネ！
バターだけだと焦げやすいのでサラダ油も加えています～

このレシピの生い立ち

苦手なキノコも、好きな食材と一緒で好きな味付けだと不味いワケがない☆きっと頑張れる！と思いまして。
レシピID : 3326156 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2019年5月30日
写真
わたさな2016
また、選びました‼️今回は、味付けをポン酢にしてみました。

ｱｱｯ！また作ってくれて光栄です！ﾎﾟﾝ酢！いい案ですわﾈ！

2017年7月5日
初れぽ
写真
わたさな2016
絹さやをピーマンに変えて、作りました(๑>◡<๑)

ﾋﾟｰﾏﾝ炒めも美味しいよﾈ！緑と黄色がいいﾈ！ﾚﾎﾟ感謝☆

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( )
ブンチョスキー
苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物
by ブンチョスキー