簡単低カロ♡ きゃろっとぽたーじゅ

レシピID :332634
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栄養満点の人参をクリーミーなポタージュに。
炒めて煮込んでミキサーにかけて出来上がり(๑→‿ฺ←๑)
人参嫌いの人でも食べれちゃう簡単レシピ☆

材料 ( 4人分 )

人参 2本
玉葱 1個
オリーブオイル 小さじ1
2CUP
コンソメ 1個
大さじ1
牛乳 2CUP
少々
コショウ 少々

1

人参は皮をむいて、千切り。玉葱は皮をむいて薄くスライスしておく。

2

オイルを熱した鍋に①を入れ、塩少々をふって弱火でじっくり炒める。(焦がさないようにしんなりするまで)

3

水、コンソメ、米を入れて野菜がくたくたになるまで煮る。

4

牛乳を加えてひと煮立ち。

5

④をミキサーにかける。

6

いったん鍋に戻して、塩コショウで味を調えて、ひと煮立ちさせる。

7

お皿に盛ってお好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

野菜を焦がすと色が黒っぽい苦味のあるポタージュになってしまいます。
じっくりゆっくり炒めて野菜の甘味を引き出しましょう☆
ミキサーにかけたあと裏ごしすると、更に舌触りがなめらかになります。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31件 (31人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/03/18

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油なしでいためちゃいましたが焦げずにできました-♪簡単おいしい☆

ゆぅき仔

さらにヘルシーですね♪喜んでもらえてよかった☆

08/02/06

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家にある材料で手軽につくれたのでよかったです!おいしかった~

さいさいさー

なめらかで美味しそうですね♪また作ってみてくださいっ

07/11/13

写真

お米がポイントですね♪美味しかった~(^◇^)

カエルのシッポ

すごいキレイですね♪生クリームがお店っぽい↑↑ありがとう◎

07/10/27

写真

おいし~い!低カロなら、なおさら美味しい!!すごく好評でした。

ちゃのまる

にんじんの栄養をいっぱい吸収してくださいね♪♪

07/10/12

写真

この美味しさで低カロなんて素敵すぎる☆(。→ˇ艸←)

sato04

みんなで美味しくキレイになりましょう♪

07/09/21

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ほんのり甘くて、ふんわりしていて、とっても美味しいスープでした♪

うさぎー

トッピングが美味しそう☆★☆

07/09/21

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豆乳で作りました♪子供たち人参と気づいてなかったデス。嬉しい☆

maco

豆乳で更に健康的ですねっ!!

07/09/17

写真

コンソメを多めにしました★生クリームが入って無いのに美味しい♪♪

卯らら

どんどん自分好みの味に改良してみてください☆ありがとう↑↑

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コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/02/18

テストの練習に使った人参が余っていたにも関わらず、人参が嫌いなので食べやすいレシピを考えました

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