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料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

離乳食メニュー♡ふんわりおやつボーロ♡

レシピID :332659

卵黄が食べられるようになったら、子供と一緒に手作りタマゴボーロでおやつはいかがですか？

材料（お茶碗１杯分くらい）

片栗粉	60g
卵黄	1個
粉ミルク	10g
砂糖	10∼20g
水	5cc

1: 卵黄と砂糖をボウルに入れて、ホイッパーで白くもったりとなるまで混ぜる(1∼2分程度)

2: 片栗粉と粉ミルクを１のボウルに入れてヘラで混ぜる。

3: 生地の硬さを見ながら水を少しずつ入れていく。生地の目安は硬めだが生地を指でまとめられるくらい。生地をひとまとめにする。

4: 片手に生地をおいてもう片方の指の腹で丸めて1cm弱の大きさにする。滑らかな生地になるはずです。

5: 180℃に熱しておいたオーブンで5分∼7分焼きあげる。生地が軟らかいかな？程度でOK。冷まして出来上がり。

6: 片栗粉のかわりにコーンスターチでも♡

7: 1の卵を混ぜた後に、BFのほうれん草粉末を加えて作りました♡

コツ・ポイント

水分量がポイントです。多くても少なくてもNGです。少しずつ加えていってください。
焼きはもうチョイ？で止めて冷まします。軟らかかった表面が、冷えると硬くなります。
生野菜を入れる場合、茹でて(レンジでもOK)細かくしたものを水気をしっかり切り使います。

粉ミルクはフォローアップミルクを使って、鉄分補給が出来て甘みを感じるようにしました。