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ゴーヤは小さめに切る。
フライパンにマヨネーズを絞り火をつける。
ゴーヤと汁気を切ったツナのを炒める。ゴーヤに火が通るまで。出来たらお皿に移し、粗熱をとる。
アボカドは5ミリ幅に切る。
春巻きの皮を広げ、具を乗せて巻く。チーズは手で小さくちぎる。
ゴーヤの方も。
フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きする。両面焼き目がつくまで。