マーマレードとヨーグルトのケーキ

レシピID :332794
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ホットケーキミックスを使っているので、材料混ぜるのに10分もあれば充分。ワンボールで洗い物も少ないです。

2007.6.3 バターの加熱時間、変えました。

材料 ( パウンド型(大)1本分 )

マーマレード(ID332786) 大さじ3
ヨーグルト 150g
ホットケーキミックス 200g
無塩バター 80g
たまご 1個
アマレット酒(ラム酒などでも) 大さじ1

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バターは耐熱ボールに入れて600wで40秒~1分くらいチンする。8割くらい溶けてもいい。

2

ホットケーキミックス以外を、どんな順番でもいいので混ぜていき、最後にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。

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クッキングシートをひいたパウンド型に入れ、170度で50分焼く。

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のんぷちゃんが作ってくれました。18㎝パウンド型だそうですが、高さがあってしっとりしていて美味しそう!トップ写真、これにさせてほしい!

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私の使用した型は幅23㎝高さ&奥行き8.5㎝。大きめですね。生地が余る方は、アルミカップ等で小さいのを一緒に焼かれるか、面倒だったらフライパンでホットケーキにしちゃってください。そもそもがホットケーキミックス・・・気にしないでご自由に♡

コツ・ポイント

特にないのですが、液体は先、粉は後・・・をお守りください。また、いい加減に混ぜてもきちんとケーキにはなりますが、やはり「さっくり」混ぜた方がよいようです。ホットケーキミックスはダマにならないよう研究されているので、割と早くしっかり混ざるもののようです。「目が詰まったケーキになっちゃって」とのご相談を受けたことがあるのですが、混ぜすぎが原因かもしれないとのことです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (31人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/27

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酸味が美味しい夏ケーキ!スチームオーブンでふんわり!

robirobi

おいしそう♪ありがとうございます!

08/07/05

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しっとりフワフワあっさりでおいしかったデス。手軽さも素敵ですね♪

まどぴー

おいしそうな焼き色ですね!ありがとうございます♪

08/06/12

写真

ブラックベリーのジャムを使ってアルミカップで☆とっても簡単!!

いろはると

アルミカップ、かわいい♪ありがとうございます~☆

08/06/12

写真

自家製レモンマーマレードで作りました!家族にも好評♪美味しいっ☆

ぼんぼんっ

自家製レモンマーマレードとはすばらしい!ありがとうございます

08/06/07

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手作りの梅ジャムで。梅とヨーグルトがマッチしていて美味しいです☆

びいず

やさしい焼き上がりですね❤ 梅ジャムとはまたおいしそう!

08/06/03

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大きい型で高さはないけど、簡単なのに好評でした♪

amanusa

すごくおいしそうです!ありがとうございます*

08/06/03

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丁度良い甘さでスッキリ美味しかったです♪また作ります☆

ミケラビ

ステキな盛りつけですね♪ありがとうございます*

08/05/03

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いちごジャムで作りました(★´∀`★) 簡単でおいしい!!

かんたマミィ

柔らかそうに仕上がっていますね♪ありがとうございます!

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このレシピの生い立ち

作成日:07/02/19

ホットケーキミックス特有の匂いが好きではない、でも使うと簡単にケーキができる・・・ので、匂いを消す工夫ができないかと思って色々混ぜた。まだ匂いは感じるけど、はっさくマーマレードに実がたっぷり入っていたので、オレンジケーキみたいになったし、甘さもきつくなくて、まぁまぁかなと思ってupしました。ノンエッグバージョンがお好みの方、レシピupしてありますのでご参考ください。

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