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夏野菜の和風サラダ

夏野菜の和風サラダの画像

Description

ドレッシングが美味しい夏野菜たっぷりの和風サラダです。

材料 （作りやすい分量）

■ 野菜（家にあるもの、お好きな野菜で）
茄子
1本
きゅうり
1本
トマト
1個
オクラ
2本
水菜
1束
ゆで卵
1個
サラダ油(茄子炒め用）
大さじ1
 
■ 和風ドレッシング
胡麻油
大さじ2
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖（はちみつ）
小さじ1
生姜すりおろし(チューブ可）
小さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    和風ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    野菜は冷蔵庫にあるもの、お好きなものでOK。

  3. 3

    トマト、卵はくし切りに。茄子・きゅうり・オクラ→乱切り、水菜は4～5㎝幅に切る。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、茄子を炒める。

  5. 5

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

◆サラダの具は、家にある野菜やお好きなもの何でも。あれば豆腐やチーズ、グリルした肉や魚をのせれば、さらに栄養価UPでおかずサラダに。

このレシピの生い立ち

急な友達訪問で、家にあった夏野菜でサラダにしました。
レシピID : 3328024 公開日 : 15/08/02 更新日 : 16/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月23日
写真
とこきち
茹で卵→チーズで☆ドレッシングが茄子にじゅわっと染みて美味♡感謝

彩美しくて美味しそう♡(〃ｖ〃)レポ大感謝です。ありがとう♪

2015年8月9日
初れぽ
写真
ｸﾏﾘｴ
ドレめちゃくちゃ美味しいね↑夏野菜にすっごく合う↑家族に好評よ♡

コメント嬉♡大感謝♪夏野菜沢山で美味しそう！レポありがとう♪

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