炊飯器で温泉卵
単！！
作り方
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1
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卵は冷蔵庫から出して常温に戻して洗っておく
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2
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炊飯器でご飯を炊き、炊けてから１時間保温状態で置く
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3
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炊けたご飯の上に卵を乗せ、蓋をして保温状態で４５分置く
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4
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卵を取り出して器に割る
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コツ・ポイント
ご飯が炊けた直後は高温なのでそこで卵を入れると固ゆでになります、炊けてから１時間ほど温度が下がるのを待ってから卵を入れます
ご飯に直接卵を乗せるのが抵抗あればラップで包んで下さい
ご飯に直接卵を乗せるのが抵抗あればラップで包んで下さい
このレシピの生い立ち
温泉卵の原理は黄身の凝固温度（約60℃）と白身の凝固温度（約70℃）の中間温度で長時間維持すると黄身は半熟状になり白身が白濁するだけで固まらない状態になるということで、また炊飯器の保温温度が約60℃と知ったので、できるはずと試してみました
単！！
