わっぱ弁当 ご飯の詰め方
Description
ふんわり。食べるときにお弁当箱にご飯粒が残らない詰め方。
材料
ご飯
お茶碗一杯程度
■
おかず
作り方
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1
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水でさっと流します。中だけです。
そのまま拭かず、置いておきます。その間におかずを作ったり。
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2
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20分もしないうちに、わっぱが水分を吸収してしまいます。こうして、適度に湿らせると、ご飯がくっつきません。
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3
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適当な量のご飯を装います。その後、箸を立てて、間に空気を含ませるようにして、3~4個所広げるようにします。ほんの少し。
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4
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こうして置くと、ご飯がふんわりして美味しく食べることが出来ます。
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5
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ご飯は、**ちょこ**さんの、これで炊きます→ レシピID : 3052181
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6
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7
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8
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お弁当箱の上に、保冷剤を載せて、包みます。デザートなどは冷蔵庫に入れますが、ご飯は冷蔵したくないので。
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9
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小さいものを2個乗せで、4時間程度は大丈夫。室温などによっても違いますので、個人のご判断で。
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コツ・ポイント
わっぱをぬらしたら、ふきんで拭かない。急ぐ時は、布巾ではなく、ペーパータオルで。
箸を立てて、ご飯をさっくりとさせるのは、わっぱ以外のお弁当も同じ。ただし、偏らないように運ばなきゃです。
箸を立てて、ご飯をさっくりとさせるのは、わっぱ以外のお弁当も同じ。ただし、偏らないように運ばなきゃです。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった、お弁当の詰め方です。
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