★失敗しないラングドシャ☆彡
材料 （ 天板１枚分 ）
| 卵白 | 1個分 |
| 小麦粉 | ５０ｇ |
| バター（マーガリン）無塩がお勧め！ | ５０ｇ |
| グラニュー糖 | ４０ｇ |
| バニラオイル | 適宜 |
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1
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バターを耐熱ボウルに入れ、レンジで３０～４０秒ほど加熱します。
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2
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①にグラニュー糖を入れ泡だて器でしっかりと混ぜ合わせます。
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3
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卵白を軽く泡立てて②と混ぜ合わせます。
メレンゲになるまでしっかり泡立てなくてもＯＫです。
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4
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③に小麦粉を入れ、粉っぽさが残らない程度にゴムべらで混ぜ合わせ、最後にバニラオイルを入れて混ぜます。
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5
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オーブンを１９０度、１２～１５分（機種によりますが、普通のクッキーより１０℃高い温度が目安）にセットし、予熱中に天板に④を間隔を開けて絞り出します。口金は角の少ない星型を使い、直径数ｃｍくらいに、薄く押し付けるように出します。
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6
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温まったオーブンに天板を入れて、焼きます。
残り５分くらいで、天板の前後を入れ替えると焼きムラができません。
焼き終わったらバットに広げて冷まします。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
chokoにゃんこれは子供が喜びそうですねぇー♪ズボラな私にもできるかなぁ？
ゆぴー628わぁー！お店のみたいに綺麗ですね☆また作ってね！！
東雲Ａ小さめに絞る方がより綺麗にしあがりますよん♪また作ってね！
mako7つくれぽありがとう！また白身が余ったら作ってね！！
よっち飯つくれぽありがとう！ 私もサンドにチャレンジするぞ！！
つくれぽありがとう♪また卵白が余ったら作ってね！！
つくれぽありがとう♪私もサンドやってみまーす！
LAYLA*つくれぽありがとうございます♪簡単なのでまた作ってね！
このレシピの生い立ち
卵黄だけ使う納豆やカルボナーラを食べた後の卵白を使いたくて、作るようになりました。自分なりに失敗しない分量と好みの甘さで作ったレシピです。バターが無塩かどうかで味が変わります。少し塩味を感じるしっかりした味がお好みの方は有塩がいいと思います。
焼く温度と時間ですが、こればかりは機種によって違います。我が家のオーブンは他の方のレシピに記載されてるよりチョイ高め、チョイ長めがちょうどいいようです。
簡単リンク
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とても美味しそうなので今度作って部活に持っていきたいんですけど、どれくらいできますか？？
結構人いるんです＞＜
女子で20人近く....
目安は天板１枚分です。
枚数で言うと、絞り出す大きさにもよるのですが、５００円玉サイズに薄めに絞り出して（仕上がりは直径５ｃｍくらい？）、卵白１個分で大体３０枚前後はできると思います。
１０円玉くらいに絞り出せば４０枚できるかな？
湿気が多い時期ですから、ちょっとしっとりしちゃうかも・・・
うまくできるといいですね！！
すごぃおいしかったですー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡
私のﾀﾞｲｽｷな味です（*´ｪ｀*）
ちょっと焼きすぎちゃったのですが焦げかかったﾄｺもおいしくて(・∀・)
ただ形が悪くて・・・
見た目もｷﾚｲにできるｺﾂなどありましたら教えていただければと
ｺﾒﾝﾄしてみましたヾ(;´▽｀
ｶﾞｻﾂなもんでｷﾚｲな形作るのが難しいのﾃﾞｽ・・・ｉｌ|ｌｉ_|￣|○ｉｌ|ｌｉ
つくれぽ＆コメントありがとうございます。
気に入ってもらえて嬉しい（*^_^*）です！！
ラングドシャはバターが多いから、どうしても焼くときにタネが広がっちゃって
綺麗絞り出しても不恰好になることあるんですよねぇ・・・
特に天板の端の斜めのところとか、クッキングシートがよれてるところなんか・・・・）
逆に考えれば、スプーンなどで適当に落としても、広がってそれなりの形になるってことなんですけどね。
私も大雑把なもんで、「家で食べる分にはいっか！」なんて思っちゃってます。
なるべく薄くタネを置くのが、型崩れを最小限にすることかなー・・・
でも、けむっこさんのつくれぽの写真を見る限り、綺麗にできてると思いますよぉ～～♪
でもラングドシャがこんなにお手軽にできるなんて・・・すっごく嬉しいです♪♪私は不器用なんですが、表面も意外とキレイにできて大満足♪♪また絶対に作ります(＊>▽<＊)
不器用なんですか？？ そうは思えないほど、可愛い顔が描けてるじゃないですか！！
簡単＆覚えやすい分量がウリなので、また是非作ってくださいね(^_-)-☆