簡単&美味しい茹で方◇ベビーコーンバター

簡単&美味しい茹で方◇ベビーコーンバターの画像

Description

フライパンで蒸し茹でしてから焼くので手軽・簡単。甘味と食感がやみつきに。お弁当の彩りにも *とうもろこし 人気下処理。

材料 (2人分)

大さじ2
バター
10g
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    フレッシュベビーコーンです。
    水煮にはない美味しさがあります。

  2. 2

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    フライパンにベビーコーンと水大さじ2を入れます。*直径20cmフライパン使用。

  3. 3

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    蓋をして蒸し焼きにします。弱め中火約3分*弱すぎす強すぎない火加減。

  4. 4

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    残った水分を飛ばし、軽く焼き色を着けます。バターを入れ、溶かします。

  5. 5

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    全体にバターがなじんだら最後に醤油を入れ、香ばしい焼き色が着いたら出来上がり。

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    ベビーコーン:夏野菜ポトフ:レシピID : 3299435

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    ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。

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    青果物専門商社の株式会社 ワタリです。
    野菜中心のレシピを日々公開中です。

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    弊社一押し!パレルモ。レシピも掲載中です。
    パレルモのサラダ:レシピID : 3705662  他。

コツ・ポイント

フライパンひとつで完成します。蒸した後にしっかりと残りの水分を飛ばす事がポイント。水っぽくなるのを防ぎます。
水分を飛ばした後に軽く焼く事で香ばしさがアップします。*焼きすぎは食感が悪くなるので注意!

このレシピの生い立ち

どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。

水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。
レシピID : 3330001 公開日 : 15/08/06 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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mmameco
ベビーコーンの本来の美味しさを知りました!食感も良いですね♡
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chou*
バター醤油でとっても美味しく出来ました♡
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nanayukina
とっても美味しかったです(*^^*) 素敵なレシピ感謝です。
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みるめ768
食感も味もよくてすごく美味しい。また作ります。レシピ感謝(^^)