ゴーヤあっさりサラダ
Description
簡単！！暑い夏にピッタリ！ゴーヤ嫌いもなおる！是非おためしください☆
たかもんmama
材料
（４人）
作り方
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1
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ゴーヤをカットする。
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2
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中のわたをスプーンでしっかり取り除く。
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3
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なるべく薄くスライスする。
向こうが透けるくらい。
これが苦味をとりやすくするポイント！
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4
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塩を多めにかけて、揉み、水をゴーヤがひたるぐらい加えて１時間冷蔵庫で冷やす。(玉ねぎも同じ。)
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5
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その間に、豚肉を茹でる。
茹で終わると氷水でしっかり冷やす。
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6
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ドレッシングは、☆を全部混ぜておく。
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7
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１時間たったら、ゴーヤと玉ねぎをしっかり洗い、塩を落とす。
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8
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大きめのボールに、ゴーヤと玉ねぎと豚肉を入れ、ドレッシングをかけ、しっかりと混ぜる。
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9
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味見して、薄くかんじたら、塩コショウを足して調節し、完成☆！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがつくってくれるこのサラダが大好きで、ゴーヤをいただいたので作ってました。生ハムを巻いて食べるのがオススメ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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