| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1弱 |
| 無塩バター | 100g |
| 砂糖 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| コーンフレーク | 30g |
| スライスアーモンド | 20g |
| チョコチップ,ドライフルーツなど | お好みで |
【準備】
バターと卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを170℃に予熱しておく。
バターを泡だて器でやわらかくなるまで練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
溶いた卵を2,3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
ふるった粉類を入れてゴムベラで軽く混ぜる。さらにコーンフレーク,スライスアーモンドを加えてさっくりと混ぜる。チョコチップやドライフルーツなどを入れる場合もここで。
オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けてスプーンで置いていく。170℃で12~15分焼く。
焼き上がったら網の上で冷ます。
知り合いの栄養士の方に教えてもらいました。何十回も作り、少しずつ配合を変えながら、コレに落ち着きました。
| 外部ブログ用 |
|---|
今日、こちらのクッキーつくらせていただきました!
チョコフレークが安かったので 笑 チョコフレークでつくったのですが
さくさく!っとしてとってもおいしかったです♪
チョコレートバージョンも魅力的ですね~^^
また、つくったらつくれぽさせてくださいね!
おいしいレシピありがとうございましたぁ♪
つくれぽ、ありがとうございました~✿
簡単なレシピですが、おいしいと言っていただけてとても嬉しいです!
twin-twinさんの写真、チョコフレークたっぷりでおいしそうですね( *´艸`)
それにしても、チョコフレークとはいいアイディア~(≧∇≦)b
私も今度やってみますね♪
twinさんのつくれぽの写真見てたら食べたくなってきた…(笑)
コメント、ありがとうございました(m。_。)m