しょうゆ味を使って「かしわ鍋風」
作り方
コツ・ポイント
かしわ鍋らしく、鶏の風味がしっかりと出るように、骨と皮のついた手羽先を使うのがポイントです!しいたけは、傘に飾りの切れ込みを入れると、お鍋らしさが増して賑やかな仕上がりになります♪
このレシピの生い立ち
永谷園の煮込みラーメンで作る、簡単ご当地鍋アレンジレシピ!中京地区は、しょうゆ味で作る、かしわ鍋風アレンジの煮込みラーメンです♪鶏からのうまみが溶け込んだスープが麺によく絡んで、食べる程に味わい深まる逸品です!
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