おかひじきと鶏むね肉の辛子ドレ和え

おかひじきは洗って、3等分ほどに切り、沸騰したお湯で2分ほど茹でる。ざるにあげて、すぐに冷水で冷やす。

蒸し鶏を割いておく。
ボウルにドレッシングと辛子をまぜておく。

ボウルに水気を絞ったおかひじきをほぐしながら入れ、さらに鶏肉も入れてよく和える。出来上がり。