【簡単で美味しいブラックベリーの食べ方】
Description
材料
(食べたいだけ)
作り方
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ブラックベリーは冷凍します。冷凍することで繊維質が壊れ、味が染み込みます。
生は種が気になるし酸味がキツイので~
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ブラックベリーは洗いキッチンペーパーで水気取り、クッキングシート敷いて平らにし冷凍し、まとめてジブロックに冷凍保存
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冷凍ブラックベリー使うだけ、好きなだけパルスイートを振る。自然解凍~
タッパに入れるとフタして振りやすいよ♪
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時々器ごと振り回して全体に馴染ませる。
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半分凍った状態で食べるととっても美味しいシャーベットとしてパクパク(無くなる~~~)暑い夏にお勧め♪
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ブラックベリーが溶けたらパルスイートが馴染んで、シロップ煮状態になります。煮ると形が崩れてしまうけど煮ないのでキレイ♪
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↑ ケーキのトッピングに♪デザートに♪お弁当のお供に♪形が崩れないのでとっても使い勝手が良い♪
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お弁当には凍ったまんま入れれば保冷剤代わりにも・・
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↑ スイーツプレートに添えるフルーツに♪
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出た汁は炭酸や水で割っても美味♪
画像はサワーに混ぜたもの(色がキレイ)
お子ちゃまはサイダーに混ぜても美味しくキレイ♪
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H28 6月14日ブラックベリーのレシピで人気検索1位になりました♪ありがとぉございます♪なんてたって簡単で美味しい♪
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2021年7月19日
人気検索1位ありがとぉございます♪
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2022年7月9日【話題入り】しました。ありがとぉ~♪
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ブラックベリーは、水溶性食物繊維のペクチンを含み、果物の中でもトップクラスの食物繊維の量です。(特に種)
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ペクチンは、便秘を改善するだけでなく、コレステロールの抑制、糖尿病や動脈硬化、肥満など予防する効能があります。
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ブラックベリーの持つ抗酸化能力は、ニンニクやケールにも勝るほどの優れています。
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★ジャムを作りたい時も1度冷凍してから作ると生を煮るより早く出来ますよ~
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コツ・ポイント
美味しいし免疫力アップで良いこと尽くめ♪
この方法にしてからみんな、デザートにバクバク取り合い!
このレシピの生い立ち
冷凍でも缶詰でも栄養が分解されることなく、 生で食べるのとほぼ同じだけの効果が得られるるそうです。
疲労回復効果、感染症をはじめとする風邪などの予防、免疫を高める作用 、老化予防、美白、癌の予防、視力回復効果 ♪