«なまけ姫 のレシピ (19品)
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レシピID :333336

即席唐揚げ

即席唐揚げ
帰宅してから１５分で完成！しかもおいしい！
なまけ姫 なまけ姫

材料 （ ２人分 ）

鶏肉（好みの部位）
２５０ｇ
卵白
１個
片栗粉
適量
■ ★下味用★
　しょうゆ
小さじ１
　生姜チューブ
小さじ１
　紹興酒
大さじ１
　ガーリックパウダー（あれば）
少々
■ ★タレ用★
　しょうゆ
３０ｃｃ
　日本酒
２５ｃｃ
　酢
２０ｃｃ
　砂糖
大さじ１
■ ★トッピング★
　白ねぎ（みじん切り）
５ｃｍ分

1

鶏肉を下味用調味料で
もみこみ、卵白と片栗粉で衣をつけて揚げる。

2

タレ用調味料を鍋で煮立たせる。

3

鶏肉が熱いうちにタレをかけて、ネギをトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

タレで味がつくので、下味は肉の臭み抜き程度です。
長時間漬けておく必要がないので、すぐに出来上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/02/20
だんながクニュクニュした食感と、市販の唐揚げ粉の香りが嫌いなので、カリッと揚がる用工夫したところ、絶賛の唐揚げができました。

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