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＜常備菜＞冷しゃぶとキャベツのごま和え

＜常備菜＞冷しゃぶとキャベツのごま和えの画像

Description

豚しゃぶ肉を使った常備菜♪

材料

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
200～300ｇ
キャベツ(ざく切り)
1/4個
ニンジン（なくても良い）
適量
■ 調味料■
すりごま(白)
大2
白だし
大2
醤油
大1
みりん
小1
ゴマ油
大1

作り方

  1. 1

    〇調味料は混ぜ合わせておく

    〇鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    キャベツとニンジンを１分茹でる
    ※ザルに取り、キッチンペーパーなどを使ってよく水分を切って、調味料と合わせる

  3. 3

    豚肉を茹でる
    ※沸騰する直前のお湯が良い（固くなりにくい）
    ザルに上げて水分を取って2のボールで混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

☆豚肉は広げながら茹でてください
☆そのまま食べても、冷たい麺の具にしても美味しいです♪
☆ポン酢をかけてもOK

このレシピの生い立ち

冷しゃぶの常備菜を作りたくて
レシピID : 3334364 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2021年8月1日
写真
よーこ☆ガッキー
美味しかったですー！冷しゃぶというよりキャベツと豚肉の炒め物みたいな感じがしました☆
#キャベツたっぷり
2020年9月7日
写真
mikkusan
作りおきに助かりました(・∀・)人(・∀・) 栄養もバッチリ☆
2020年6月15日
写真
月の影と海
お肉も野菜もとれるボリュームある作り置きレシピ嬉しい♡リピ決定！
2019年2月28日
写真
★Nyui★
黒ごまで作ってみました。あっさり食べられて、美味しかったです。

黒ごま合うと思います♪たっぷり美味しそう〜(o^^o)

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