ごはんで焼きお煎餅
saya−
作り方
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1
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材料を全て混ぜ合わせる。
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2
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熱したフライパンにごま油をしいて、1をいれる。あまり気にせず一気にどばっと！
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3
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2をフライ返しで整えながら2つに分ける。弱めの中火でじっくり焼きながら、押さえつけるようにして焼きましょう。
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4
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焦げやすいので、こまめにひっくり返しながら焼いていきます。頻繁に押さえつけるのも忘れずに。5分ほど焼いて完成です！
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5
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熱々出来立ても美味しいですが、冷ます時は網の上で！(写真右側は焦げてしまっています。左側くらいの焼き色を目指して下さい)
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コツ・ポイント
弱めの火加減で、じっくりしっかり焼くのがパリパリのコツです！水分が飛んでくると、押さえつけた時にジュっという音がしなくなってきますよ。
このレシピの生い立ち
子どものおやつに無添加で栄養満点な物をと考えて作りました！小食でご飯をあまり食べてくれない息子も、喜んで食べてくれます。
saya−
