おからこんにゃくのあっさりから揚げ

おからこんにゃくのあっさりから揚げ

Description

手作りこんにゃくでつくると、めっちゃおいしい(もちろん市販のでも大丈夫)★から揚げ粉だけなのに、言われないと(言われても?)お肉と間違うその秘密は下味です!

材料 (3人分)

おからこんにゃく
300g
市販のから揚げ粉
1袋
コンソメスープ
300~500cc

作り方

  1. 1

    写真

    (写真は作りたてのおからこんにゃく)
    鍋でスープを温める。キッチンペーパーで絞って水切りし、食べやすくちぎったおからこんにゃくをいれ、10分ほど煮る。(コンソメスープは、やや薄味にしたほうがよい。)味がしみ込んだら、スープを捨てておく。

  2. 2

    市販のから揚げ粉(ここでは日清の「味わいしみ込むからあげ粉」使用)を分量の水で溶き、1のこんにゃくを入れてよく馴染ませ、10分ほどおく。

  3. 3

    フライパンに多めの油を引き、2を入れてこんがりと揚げる。
    すでに火が通っているので、表面が香ばしく揚がれば完成!(普通に揚げてももちろんOK)

コツ・ポイント

とくにありません。下味もコンソメのみで。手抜きですいませんが・・・ウマイんです!

このレシピの生い立ち

上記写真のとおり、手作りでおからこんにゃく作ったので、久々に揚げ物を作ることに。鶏肉は絶対NGな父もおいしいと沢山食べちゃってました。
レシピID : 333549 公開日 : 07/02/20 更新日 : 07/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2013年1月27日

深い味わい☆彡コンソメ味がとっても美味しかったデス♪

褒めていただいて嬉しいです。ありがとうございました!

写真

2008年4月22日

初れぽ

スープで煮ずにからあげ粉をまぶしてしばらくおいて揚げたものです♪

ありがとうございます!より手軽にできておいしそうです♪

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