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07/2/20
レシピID:333591
作り方：
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玉ねぎは大きめのみじん切りにして小さじ１の油で炒めておく。 豆腐はしっかり水きりする。
- 2
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玉ねぎが冷めたらひき肉・豆腐を入れ、☆の材料を加えしっかり混ぜ合わせる。
- 3
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形を整えたら、熱したフライパンに油を入れ片面をしっかり焼き目をつける。 ひっくり返したら弱火にして酒を加えﾌﾀをしてじっくり焼く。
- 4
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火が通ってきたらﾌﾀをはずし豆腐からでた水分を飛ばし少し焼き目をつける。チーズを乗せておく。皿に盛っておく。
- 5
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空いたフライパンに★を入れ軽く煮詰めてハンバーグにかけ出来上がり～♪
- 6
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０７’９．３０写真を入れ変えました。 ソースを ＊バター大さじ１/２ ＊ケチャップ大さじ３ ＊赤ワイン大さじ１～２ 炒めた玉ねぎを少し余らせたものを合わせて作っても美味しいです。
メモ（コツ、ポイント）：
豆腐はしっかり水切りしてください。少し軟らかめですがじっくり焼けばこの分量で大丈夫です。 肉はぜひ合びきで。玉ねぎは大きめのみじん切りで。騙すのにこれが1番。
このレシピの生い立ち：
子供が大好きなハンバーグ。でも肉が少ししかない。。。。 でもこればれません。普通に旨いって食べてます。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
97件(82人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ｌｕｎａ美味しくできたかな？初豆腐バーグに選んでくれてありがと♪
なちゅ母お子さんもがっつり食べてくれたんだね！嬉しいよ♪ありがと♪
nabeko44kazuお肉は少なめ豆腐で誤魔化し～でね(笑)ありがと♪
いちごのムース合びきも入ってるし下味もついてるからね♪ありがと♪
坊ネズミ柔らかい生地だから小さめの方がいいかもね！ありがと♪
おっしょさん下味をつけて更に豆腐隠し～～だよ！満足だった？ありがと♪
りんご２０１１初豆腐バーグに選んでくれて嬉しい！しかも2個？ありがと♪
きょぉこ気にいっててくれて嬉しいよ～！いつもありがと♪
ふじく大成功した？それはよかった～！美味しそうにありがと♪
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