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レシピID :333606
鶏ひき肉の野菜チーズロール
ヘルシーな鶏むね肉とブロッコリーの芯を使いました。お安いのに見栄えがいい1品です！
たっぷりの野菜と一緒にドレッシングでどうぞ♪
たっぷりの野菜と一緒にドレッシングでどうぞ♪
材料 （ 2本分 ）
鶏むね肉（もも肉でも可）
1枚
人参
1／3本
ブロッコリーの芯
1／2本分
チーズ
2枚
★片栗粉
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1
★塩
少々
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1
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鶏肉は皮や余分な脂身を取り除き、★の材料と一緒にFPで粗めのミンチ状にする。
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2
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ホイルの上に①のミンチを薄くのばす。（バットの上ですると形が整いやすいです。）
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3
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チーズ・人参・ブロッコリーの芯を置く。
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4
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巻き寿司の要領で端からしっかりと巻きこみ、そのままホイルに包んで両サイドを閉じる。
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5
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油なしのフライパンにのせ、中火でコロコロ転がしながら約8～10分焼く。
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6
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焼きあがったらすぐにホイルをはずしてカット。野菜と一緒に盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
巻く野菜はお好きな物でどうぞ！アスパラやインゲンがオススメです。巻きはじめはギュッときつめにするとキレイな形になります。
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