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(22品)
レシピID :333656
牛肉と春キャベツのごま炒め
白ごま+ごま油の風味が、甘くて美味しい春キャベツにピッタリの一品。
材料 （ ２人分 ）
牛肉
１５０ｇ
春キャベツ
１/２個
もやし
１袋
すり白ごま
大さじ２
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１
ごま油
大さじ１
塩・こしょう
少々
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1
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牛肉を一口大、キャベツは芯をとり３センチ幅に切ります。
もやしは洗って水切りをしておきます。
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2
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オリーブ油をひいたフライパンに牛肉を入れ、軽く塩コショウをして炒めます。
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3
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牛肉の色が変わったら、もやし・キャベツを入れ、炒め合わせます。
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4
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全体に油がまわったら弱火にし、調味料を入れ少し炒めたら火を止めて、ごま油を回し入れたら出来上がりです。
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