オール１♪鶏肉と舞茸の簡単炊き込みご飯✨
あきらん☆ママ
作り方
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1
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お米は研ぎ、吸水させておく
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2
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鶏肉は細かく切る
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3
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人参はみじん切りにする
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4
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舞茸は食べやすい大きさに裂いておく
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5
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フライパンを温め油をひき、鶏肉を炒める
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6
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鶏肉に火が通れば人参、舞茸を加え更に炒める
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7
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あらかじめ火が通れば★の調味料を入れる
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8
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３分程度炒めて煮汁が少なくなれば火を止める
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9
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釜にお米を入れ２合の少し下まで水を入れる
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10
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お米の上に煮汁ごと具材を乗せるように入れる
※具材が冷めてから！混ぜないこと！
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11
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最後にかき醤油を入れて、普通のスイッチでご飯を炊き、少し蒸らせば出来上がり✨
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コツ・ポイント
お米は先に吸水させておくことで芯の残らないふっくらした炊き込みご飯になります✨
沢山作りたいときは全材料と調味料を倍にして作って頂ければ丁度良いかと思います！
かき醤油がない場合は（上記★の調味料＋ほんだし小さじ１ ）で代用しても♪
沢山作りたいときは全材料と調味料を倍にして作って頂ければ丁度良いかと思います！
かき醤油がない場合は（上記★の調味料＋ほんだし小さじ１ ）で代用しても♪
このレシピの生い立ち
簡単で味のしっかりした炊き込みご飯が食べたくて作ってみました♪
