小松菜と豚バラのさっと煮。
レシピID :333878
うまみたっぷりの煮物です。さっとできるので忙しい時にも重宝します。
材料 （ 3〜4人分 ）
| 小松菜 | 200g |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 厚揚げ（絹ごしがおすすめ） | ２丁 |
| だし汁 | 200cc |
| 醤油 | 大さじ１と1/2 |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 和辛子（お好みで） | 小さじ１〜２ |
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1
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小松菜は根を落とし、3〜4センチ程度の長さにそろえる。豚バラは食べやすい長さに切る。厚揚げも食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に、だし汁・醤油・みりん・砂糖・厚揚げを入れて火にかける。沸いたら豚バラ・小松菜を入れて中火に。時々豚バラ肉を軽くほぐしながら5〜6分ほど煮る。
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3
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2.に和辛子を溶き入れて一煮立ちさせればできあがり。辛子が苦手な方は無くてもOK。色は悪くなりますが、そのまま冷まして再び温めて食べるとより美味しいです。
コツ・ポイント
味をみて物足りなければ塩少々を加えてみてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(21人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ひかる51争って食べてもらえると嬉しいですよね～。
おれんじでびるありがとうございます。とても簡単ですよね～。
辛子の風味、美味しいですよね！
ごまころありがとうございます。彩りが良くて美味しそうですね。
ググーありがとうございます。嬉しいです！
とても綺麗な盛り付けですね！美味しそうです。
なぞう時間の無い時でもぱぱっと出来ますよね。
ラグラッツほうれん草もいいですね〜。
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/21
小松菜などの青菜と厚揚げ（または薄揚げ）の煮物が大好きで頻繁に作ります。これにお肉を加えるとボリュームのある副菜になるなぁと思い作ってみました。
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主人が厚揚げの煮物が好きでよく作るのですが
こちらの煮物、時間がないときでもすぐ出来ちゃうので助かりました＾＾
美味しいしさっと出来ちゃうし嬉しいレシピですね♪
美味しいレシピありがとうございました～
私も厚揚げが大好きなので、よくこういった煮物作るのですよ。
シンプルですが美味しいですよね。
気に入っていただけてよかった！
ご感想をどうもありがとうございました。
またまた！厚揚げレシピにお世話になりました。＾＾
このレシピは本当に美味しいですね～定番にさせてもらいます。
辛子がまたイイですね。＾＾
ほうれん草なのですが充分美味しかったです。
この味がたまりません。ホッとする味でしたぁ。
ご馳走様でした。☆☆☆
普通の煮物だけど美味しいよね。
気に入っていただけて嬉しいです。
ご感想をどうもありがとう〜。