ふっくらパウンド、ホットケーキミックスで
Description
パウンドケーキというか、カステラのような甘さのあるしっとりしたケーキです。
材料
(1本分)
作り方
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1
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オーブンを170度で余熱しておく。卵は割りほぐしておく。バターをレンジで少しだけチンして取り出し良く混ぜてとかしておく。
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2
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バターに砂糖を加えよくまぜる。
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3
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2の中に卵を少しずつ加えていき良く混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを加え良く混ぜる。
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4
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型に入れ170度のオーブンで30分くらい焼き竹串をさしてみて中身がついてこなかったらできあがり。
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コツ・ポイント
卵はMなら4こ、Lなら3こで・・・。バターとお砂糖はあまり甘いのが好きでなければ少なめに、多いほうがカステラ風になります。焼くときに何故か180度に設定してしまいしばらく焼いてしまったので上が少し濃い色になってしまいました。最初から170度で焼けば、もう少し膨らんで優しい色でできあがるでしょう。
型はダイソーのアルミ型Mを使いました。
型はダイソーのアルミ型Mを使いました。
このレシピの生い立ち
いつもは甘さ控えめなのを作っていましたが、久しぶりに甘いのが
食べたくなって甘さのあるものを焼きました。
食べたくなって甘さのあるものを焼きました。