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ふっくらパウンド、ホットケーキミックスで

レシピID:333904

パウンドケーキというか、カステラのような甘さのあるしっとりしたケーキです。

norihime

材料（１本分）

ホットケーキミックス
２００グラム
卵
３個～４個
バター
大３～４
砂糖
１００～１２０グラム

1: オーブンを１７０度で余熱しておく。卵は割りほぐしておく。バターをレンジで少しだけチンして取り出し良く混ぜてとかしておく。

2: バターに砂糖を加えよくまぜる。

3: ２の中に卵を少しずつ加えていき良く混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを加え良く混ぜる。

4: 型に入れ１７０度のオーブンで３０分くらい焼き竹串をさしてみて中身がついてこなかったらできあがり。

コツ・ポイント

卵はMなら４こ、Lなら３こで・・・。バターとお砂糖はあまり甘いのが好きでなければ少なめに、多いほうがカステラ風になります。焼くときに何故か１８０度に設定してしまいしばらく焼いてしまったので上が少し濃い色になってしまいました。最初から１７０度で焼けば、もう少し膨らんで優しい色でできあがるでしょう。
型はダイソーのアルミ型Mを使いました。