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同食感♪里芋とアボカドのサラダ

同食感♪里芋とアボカドのサラダの画像

Description

ねっとり同食感♬同じ食感同士でマッチするサラダです。

材料

里芋
4個
アボカド
１個
塩レモンスライス（orレモン汁小1+塩ひとつまみ）
１枚
*マヨネーズ
大3
*すりごま
少々
*黒塩こしょう
適宜
*オリーブオイル
数滴

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて、塩もみし、水でぬめりを洗い落とす。
    食べやすい大きさにカット。小さいものはそのまま、大は1/2にカット

  2. 2

    アボガドを食べやすい大きさに切り、塩レモン（ない場合はレモン汁小1+塩ひとつまみ）を揉みこむ　*変色防止

  3. 3

    里芋を水から茹でる

  4. 4

    茹で上がった里芋と②を合わせ*で和えて出来上がり♬

コツ・ポイント

あまり冷たすぎると　里芋がおいしくないです。
ちょっと冷まして食べるくらいが良いです(^^♪

塩レモンのスライスを使用していますが
ない場合はレモン汁小1と塩ひとつまみで
作ってみてください。

このレシピの生い立ち

里芋のサラダです。和食に使われることが多いので和テイストな感じのする里芋ですが
もとは熱帯の国から日本に伝わった野菜です♪
同じ熱帯産で同じ食感のアボガドと合わせました。
レシピID : 3339080 公開日 : 15/09/26 更新日 : 15/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2021年3月11日
写真
τомоко
リピ。
#アボカド大好き #アボカド万歳 #里芋めちゃウマ #里芋食べやすい
2021年2月9日
写真
τомоко
リピ。
#アボカド大好き #里芋めちゃウマ #里芋おつまみ #里芋食べやすい
2020年10月21日
写真
τомоко
ねっとり美味しい！
#リピ
2016年8月31日
初れぽ
写真
samira
デパ地下のデリみたい！ねっとりホックリして美味しかったです☆

お口に合って嬉しいです♡つくれぽありがとうございます！

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( )
はずき
同食感♪里芋とアボカドのサラダ
by はずき