レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(45品)
-
1
-
☆印をH/Bにセットして、生地作りコース・発酵45分でスタート。
-
2
-
生地を作っている間に、アクアマリンさんの『簡単！無駄が無い！電子レンジで全卵カスタードクリーム 』を倍量で作り、熱いうちにバットに平に広げ、上からラップをクリームに貼り付けるように覆い完全に冷ます。
冷えたら１８等分に筋をつけておく。
-
3
-
1の生地が出来たら、18個に分割して丸めなおす。固く絞ったぬれふきんをかけて20分ベンチタイム。
-
4
-
3の生地を丸くのばして、生地の上にカラメルタブレット・２のカスタードクリームをのせ丸く包む。
-
5
-
クッキングシートをしいた天板に4を閉じ口を下にして並べる。硬く絞ったぬれふきんをかけ、天板全体が入るﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて30～40分発酵させる。2～2.5倍になればO.K.
-
6
-
5を180度で焼く15分焼く
コツ・ポイント
生地のショートニングは、バターでもＯ．Ｋ．カスタードクリームを早く冷やすコツは、クリームにラップをした上に保冷材をのせておくと早く冷えます。
カスタードが熱いうちにバニラオイルを数滴入れて混ぜると、更に香りがよくなります。（2/23追加）
４でカラメルタブレットとカスタードクリームを包む時、生地の縁にクリームが付かないよう気をつけましょう。焼いている間に爆発して、中身が出てきてしまいます。
カスタードが熱いうちにバニラオイルを数滴入れて混ぜると、更に香りがよくなります。（2/23追加）
４でカラメルタブレットとカスタードクリームを包む時、生地の縁にクリームが付かないよう気をつけましょう。焼いている間に爆発して、中身が出てきてしまいます。
プリン☆パン 早速、今日のおやつに作りました。
偶然にもカラメルタブレットを購入したばかりだったし･･･
自分のカスタードクリームが美味しいレシピに変身しました。
カラメルがたまりませんね。クリームパンより美味しいです。
パン生地は半量にしたので卵抜きで作りました。
クリームにバニラを入れたらもっとプリンぽいかもしれませんね。
美味しかったので、また作りま～す。
H/Pってフードプロセッサーですよね。
F/Pじゃないかな～って思います。
これ読んだら削除してくださいね。
失礼しましたm(_ _)m
早速作ってくれて(人´∀｀o):ぁ.*ﾟ::リ．｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
ねっ、ねっ、おいしいでしょ(｡￫∀￩｡)
バニラ入れるのね、(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝそうね。
アドバイスいただいたので、メモに書き込んでおきます。
人´ｪ｀*)тндйκ чoμ*:ﾟ･☆
それから、Ｆ/Ｐだね。発見してくれて、これまたアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ
直しておきます。