| 卵 | 4個 |
| 砂糖 | 100g |
| 小麦粉 | 100g |
| 牛乳 | 50cc |
| バター | 30g |
卵白と砂糖をボールに入れ、角が立つぐらいしっかりとメレンゲを作ります。
これに卵黄、溶かしバター、牛乳を混ぜたものを加えます。
小麦粉を加えて混ぜ込みます。
フライパンに流し込んで、フタをしてごく弱火でじっくり焼きます。
時々濡れ布きんであら熱を取りながら、焦がさないように・・・。
全体がモッチリシッカリしてくるので、あとは裏返して軽く焼き、完成です。
卵の香りのするフワフワしっとりな素朴なカステラの完成です。
手でもいでどうぞ!
オマケ(*^_^*)
08/06/06
手前に卵の乗り物が!きっと素敵な思い出になると思います♪
08/03/28
とっても美味しそう!絵本のイメージに近くて素敵です^^
07/11/15
リピありがとうございます♪しっとりモッチリして美味しそう^^
| 外部ブログ用 |
|---|
参考レシピにしてくださってありがとうございます。
早速掲載させていただきました。とっても嬉しいです^^
バナナケーキもおいしそうですね~!私も今度作ってみます♪
実は去年このカステラをつくったんですけど大失敗してしまって(=w=;
でも今日は裏返す時にちょっとしわになりましたが、ちゃんとふくらんで、出来たてを食べました。ほわっほわですね!とってもおいしいです♪
夢が叶いました!!ありがとうございました!
ぐりとぐら、素敵な童話ですよね~(*´ー`)
できたてはほわっほわ!冷めるともっちり!を楽しんでいただけて、
私もとっても嬉しいです。ありがとう~^^
pekechanと申します。
本日は素敵なレシピ、楽しませていただきました♪
そして、手順5のこの卵の車にすっかりヤラれました~(≧▽≦)♪
この絵本に対する思い入れがもう別格だわー!と!!
さっそく車もマネさせていただきました~(^m^)
お腹を壊していた息子が病院に行き、そこで読んだぐりとぐら。
うちにもあるので、今まで何度も読んでいたはずなのに、急にこれ食べたい、と言い出したので、作ってみました。
バターなし、砂糖をきび砂糖にして作れば、お腹にもやさしいおやつですよネ♪
お腹壊している息子もおいしいおいしい、とパクパク・・・。(おいおい、大丈夫か~?)
本当にありがとうございました♪
元気なお腹になったら、今度は一緒にまた作ります!
ところで、このレシピを私の拙ブログにて紹介させていただきました。
もし不都合ございましたら、お手数ですが、このコメントにお返事いただけますか?
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
初めて作ったのですが、しぼんでしまいました。
砂糖を使わず、蜂蜜だけを使用したのがいけなかったのか、
焼き方が悪かったのかわかりません。
荒熱のとりかたは、蓋に布巾をかぶせたらよろしいのでしょうか?
また作りたいのでアドバイスお願いします。
お子さんが喜んでくださって、すっごくうれしいです。
素敵なお母様ですね^^
きっときっと、ずっと思い出に残ると思います!
ブログでのご紹介もありがとうございました^^
しぼんでしまったとのこと、残念です><
このカステラはレシピがシンプルで膨らし粉などは使っていない分、しっかりメレンゲをあわ立ててあげないといけないと思います。
お砂糖は甘みだけではなくて、お菓子をふっくらさせる効果もあるそうですから、もし自己流でうまくいかなかったら、レシピ通りに一度ためしてみてくださいね。
あと、アラ熱をとるのはぬれ布巾を平らなところにおいて、
フライパンの底をジューッとつけて冷ますのが普通です。
布巾がこげないように、こまめにぬらしてちょこちょこアラ熱をとってください^^
うまくいきますように!
もりーなさんのレシピを参考にカステラ作りました。
すごく美味しくってビックリ!!
勝手ながら、私のブログにこのレシピを紹介させていただきました。もしご迷惑でしたら変更しますので
おっしゃってください。
http://yuccayuccayucca.blog17.fc2.com/blog-entry-21.html
ごちそうさまでした〜♪
半分の量で作って娘と2人、3時のおやつに・・・と思ったんですが、もうおいしそうで できたてペロリと食べてしまいました><
ふわっふわで、おいしくて、全部なくなってしまったので写メ撮れず、つくレポ書けませんでした^^;
ありがとうございました!