フライパン一つで洋風ポークソテー☆

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Description

簡単なのにソースのまろやかさで、ちょっと洋風な一品になります。子供も大人も同時に満足してもらえるので楽です!

材料 (3人分)

塩、コショウ
下味用
付け合わせ用
中玉半分くらい
○熟成ソース
大さじ5
○しょうゆ
少々
○ケチャップ
小さじ2
大さじ2
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウし、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で両面焼き付けます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをおろし器ですりおろし、同じ容器の中に◯の調味料を全部入れて混ぜます。

  3. 3

    写真

    いったん肉を取り出し、手で裂いたエリンギを塩コショウで炒めます。
    (この時は余り物のフライドポテトも入れました〜)

  4. 4

    写真

    エリンギをフライパンのはじに寄せ、豚肉を戻し入れ、タレを肉にザッとかけ、強火であおります。

  5. 5

    写真

    キャベツなど冷蔵庫にある野菜と盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

使う玉ねぎの辛味や豆乳の量を、ちょっと味見して加減するといい感じです!

このレシピの生い立ち

単調な調味料に飽きてきたので、ちょっと混ぜてみました。
レシピID : 3340035 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

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