自家製！ピザ生地（ｸﾘｽﾋﾟｰ）

ボウルに強力粉、小麦粉、砂糖、塩を入れ、混ぜる。

①の真ん中をくぼませ、イーストを入れてお湯を入れ混ぜる。

半分くらい混ざったらオリーブオイルをまわりから回し入れて、さらに捏ねます。200回くらい！
頑張りましょう！

40～50分すると2倍くらいに膨らんで来ます！
プスプス押してガス抜きします。

伸ばす時は小麦粉をまな板と麺棒にたっぷりまぶし、生地を回転させながら伸ばすとやりやすいです。