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レシピID :334294

豆腐とキムチの玉子とじ

豆腐とキムチの玉子とじ
ごはんがすすむ、我が家の定番料理です。
キムチさえあれば材料も経済的。
お好きな野菜でどうぞ。

材料 ( 一人用土鍋分 )

豆腐
1丁(300g)
キムチ
80g
1個
えのき茸
30g
長ネギ
10cm位
○だし汁
150cc
○薄口醤油
大さじ2/3
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2

1

長ネギは斜め小口切り、えのき、キムチは食べやすい大きさにそれぞれ切る。
卵は溶いておく。
○印をあわせてだし汁を作っておく。

2

土鍋に豆腐を入れ6等分し、キムチ、えのき、長ネギを豆腐の周りに散らして入れ、だし汁をかける。

3

材料を入れた土鍋を中火にかけ、沸騰したら、溶き卵を加えて火を止め蓋をして卵を好みの固さに蒸らすと、できあがり!

コツ・ポイント

ニラや舞茸など、好みの具でどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

10/04/10

写真

ピリ辛で美味♡ダイエットにも良いですね♡リピします♡

heartstrings

豆腐に味がしみてる感じでおいしそー!嬉しいコメありがとう☆

10/02/12

写真

上にとろけるチーズをのせてみました。とってもおいしかったです♪

かよしえ

チーズと卵でとろふわだね~おいしそー♪

09/11/11

写真

ヘルシーでおいしい♪ダイエット中なので助かりました~

みー坊★

おいしそー☆つくれぽありがとう。掲載が遅れてごめんなさい。

09/07/23

写真

ヘルシーおいしいですね♡お野菜たっぷり夏バテ解消できそうですね♪

watyami

野菜たっぷりでとーってもおいしそう♪つくれぽありがとう。

09/06/10

写真

卵を入れる前の写真ですが…。簡単なのに彼も絶賛でした☆うまーい♪

poppo0313

彼のお口に合って良かったー。つくれぽありがとう。

09/05/25

写真

今日期限切れのキムチ使い果たしたので美味しい一品に満足でした♪

れぴぱく

期限切れ位がちょい酸っぱでおいしいんだよね~。 ありがとー

09/03/30

写真

栄養満点でとても美味しくいただきました。

はちゅみん

気に入って頂けて嬉しいです♪つくれぽありがとう。

09/03/13

写真

ニラたっぷりで♪キムチが甘口だったので砂糖省略しました☆ゴチ♡

なつきばぁば

たっぷりのニラがおいしそー!つくれぽありがとう☆

09/01/27

写真

ごま美ちゃんのおっかけで作ってみました。ヘルシーであったまる~。

ぷよぴこ

野菜たっぷりでおいしそう!あったか~いつくれぽありがとう☆

09/01/26

写真

ダイエッターなんでヘルシーで美味しいのがいいで~す♪鱈入りです☆

ごま美

鱈とキムチってとっても合うよね♪ヘルシーなつくれぽありがとう

09/01/21

写真

美味しいです~❤キムチも卵でマイルドになってグ~!ヘルシーも嬉♫

のりまりん

温まって頂けたかな?嬉しいつくれぽありがとう♪

09/01/10

写真

ピリ辛味が美味しくて身体もあったまりました!ご馳走さまでした♪

kumichon

この時期ピリ辛が美味しいですよね。嬉しいつくれぽありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/22
独身のころは、キムチ鍋をした翌日の残りを卵でとじて食べてましたが、結婚してからはキムチ鍋が残らなくなったので、食べられなくなり、こんな形で作って食べてます。

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