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レシピID :334362

大豆を使ったチリビーンズ!

大豆を使ったチリビーンズ!
ローカーボのために、炭水化物の多い、キドニービーンズの代わりに、大豆を使ってみました。

材料 ( 4人分 )

大豆(煮てある物)
200g
トマト缶
1缶
牛ひき肉
400g
たまねぎ
1個
にんにく
1片
赤ワイン
大さじ3
タバスコ
適量
塩・コショウ
適量
パセリ
少量

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写真

まず、材料を並べて眺めます。よく確認です。

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そして鍋で、牛ひき肉とみじん切りにした、たまねぎとニンニクを一緒に炒めます。

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ほどよく炒めて、いい色合いになってきたら、トマト缶を入れます。

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さらに、大豆の水煮も入れます。

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そして、塩・こしょう・赤ワインを入れます。 タバスコは、適量で。

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あとは、(30分ぐらい〜)ひたすら煮詰めて、完成です!

コツ・ポイント

一人分で、炭水化物の摂取量は、15gほどです。
赤ワインを入れる事で、コクが出るようになりました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/22
ローカーボーのために、セロリ・人参などの炭水化物類は入れないで、最低限で美味しく作れるように頑張ってみました。

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