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ナスはヘタを落とし、乱切りにします。
福耳唐辛子はヘタを取り縦に包丁を入れて種を取り、乱切りにします。
人参は、皮をむき、乱切りにし、ツナ缶は、油を捨てて、そのまま使います。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、人参、ナス、福耳唐辛子、ツナ缶の順に入れて、炒め合わせます。
人参とナスに火が入ったら火を止めます。
器に盛り、いただきまーす^_^
ローズマドモアゼル
ローズマドモアゼル
