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ナスとキャベツと豚肉の柚子胡椒ポン酢炒め

ナスとキャベツと豚肉の柚子胡椒ポン酢炒めの画像

Description

柚子胡椒ポン酢のピリ辛&サッパリした味付けが夏にピッタリです。

材料 （2〜3人分）

豚肉（肩ロース）
160g
ナス
2本
キャベツ
3枚
小ネギ
3本
★柚子胡椒
小さじ1/2〜1
★ポン酢
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは縦半分にして5mm幅の薄切り、キャベツは一口大、小ネギは8mm幅に切ります。
    ★の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    写真

    豚肉に塩コショウを振り、ごま油を熱したフライパンで炒めます。火が通ってきたらナスを加えます。

  3. 3

    写真

    ナスがしんなりしてきたら、キャベツと小ネギを加えます。しんなりしてきたら、合わせ調味料を加えてサッと炒めて完成です。

  4. 4

    ＊2015/10/4 「豚薄切り肉」のカテゴリに掲載されました！ありがとうございます♪

  5. 5

    ＊2016/8/26 「キャベツと豚肉」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

辛めが好きな方は柚子胡椒多め、苦手な方は柚子胡椒少なめにしてください。

このレシピの生い立ち

旬のナスをたくさん食べたくて作りました。
レシピID : 3344820 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年8月5日
写真
harutama
意外と使い道に困る柚子胡椒が美味しくいただけました♡夏にも良い！

柚子胡椒の風味が食欲をそそってくれますよね！れぽ感謝です♪

2016年8月25日
写真
AICHAN03
さっぱりで美味しい！大人のおかずですね。

たくさん作ってもらえて嬉しいです♪ 夏に食べやすいですよね！

2016年8月10日
写真
ほけきょ♪
簡単だしめちゃめちゃ美味し〜い！！柚子胡椒好きにはたまらなーい♡

だしを吸ってる感じが美味しそうですね！柚子胡椒最高ですよね♪

2016年7月28日
写真
なかのキティ
柚子胡椒多めで作りました！夏の定番メニューになりました！おいしい

とっても美味しそうですね！定番入り、嬉しいです♪ れぽ感謝♡

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