夏野菜withバルサミコソース
Description
イタリアンっぽく仕上げた夏野菜をたくさん食べてビタミン補給しましょう。
簡単に作り置きできるのもうれしい。
簡単に作り置きできるのもうれしい。
材料
(2人分)
大1個
1本
1本
オリーブオイル
大さじ1
白ワインビネガー
大さじ1~2
イタリアンハーブミックス
適宜
☆バルサミコ酢
大さじ1.5
☆醤油
大さじ2
☆バター
5g
☆ワイン(白でも赤でもOK)
大さじ1
☆にんにく(すりおろす)
ひとかけ
作り方
コツ・ポイント
このほかにもカボチャ、ズッキーニ、アスパラガス、インゲン、ピーマン、パプリカ、オクラなどお好きな夏野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
残っていたバルサミコ酢を醤油と混ぜてみたらとてもおいしかったので、夏野菜を炒めてかけてみました。