
| アサリ(殻付きで) | 約400g |
| 米 | 3合 |
| 万能ネギ | 適量 |
| 生姜 | 1片 |
| 酒 | 100cc |
| ☆だし昆布(10×10センチ) | |
| 1枚 | |
| ☆薄口醤油 | 小さじ1 |
| ☆濃口醤油 | 小さじ1 |
| ☆塩 | 小さじ1/2弱 |
お米は洗ってザルにあげておく。
アサリは砂出ししてからカラをこすり合せてよく洗う。
鍋にアサリとお酒を入れて蓋をして火にかける。鍋をゆすりながら貝の口が開くまで。
2の鍋を貝と汁に分ける。この汁と☆の調味料をお米に加えていつもの水加減まで水を足して(この時点で全体を混ぜて味見してます)炊飯器で炊く。
生姜の皮を剥いて千切りにしておく。
アサリは殻から身を外しておく。
ご飯が炊きあがったら昆布を取り出し、4を加えて全体を混ぜ合わせる。
茶碗によそい、小口切りした万能ネギを散らして出来上がり。
09/05/13
新鮮なあさりで尚美味しかったでしょうね♪つくれぽありがとう!
09/05/01
旬のあさりを使って美味しく作ってくれてありがとう♪
08/05/09
気に入ってもらえて嬉しいです♪ちょうど今あさりが旬ですね!
08/04/27
旬ですもんねー♪つくれぽありがとう!美味しそうに出来てますね
07/04/10
つくれぽ一番乗り!ありがとう~♪喜んでもらえてよかったです。
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