«りーたんのママ のレシピ (9品)
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レシピID :334622

ポテトアップルパイ

ポテトアップルパイ
パイシートがあれば、すぐできる
りーたんのママ りーたんのママ

材料 （ ５切れ分 ）

パイシート
２枚
さつまいも
大１個
砂糖
３０ｇ
りんご
１個
シナモン
少々
卵
１個

1

さつまいもの皮をむき、小さめのさいの目する。リンゴは皮つきのままイチョウ切りにする。なべにさつまいもとリンゴを入れ、砂糖３０ｇ程度を入れ、ふたをして弱火で蒸し煮にする。

2

サツマイモが柔らかくなったら、ふたを取り火を止めて、シナモンを振り、木しゃもじなどでつぶしながら混ぜる。粗熱を取る。

3

パイシート１枚を麺棒で延ばし、２のりんごとさつまいものあんをこんもりと乗せる。

4

写真

もう一枚も同様に延ばし、縦半分に折り１センチ幅の切れ込みを入れ、あん全体にかぶせ、下のパイシートとかぶせたパイシートを溶き卵で貼り四辺をフォークで押しつけ貼り付ける。溶き卵を上面に
塗る。

5

１６０度に温めたオーブンで２０分ほど（焼き目が付くまで）焼く。
５センチ幅程度に切り分ける

コツ・ポイント

甘みは好みでどうぞ。小さく包んでもいいでしょう。

☆作り方１．を訂正しました。サツマイモをゆでないで、リンゴと一緒に蒸し煮にすることで、手間が省けました！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/11/01

写真

紅玉でやったら中身がピンク♡アツアツ食べました〜

カフェカトウ

わぁ！美味しそう！ 私もまた作りたくなりました！

07/11/19

写真

パイシートで手軽に作れるので楽チンで助かりました～美味しかった♪

ｐｏｏｈ

おいしそう！つくれぽ、ありがとう！

07/10/26

写真

皮つきリンゴはピンク色に！サツマイモとの相性もGOOD！

料理の苦手なママ

サツマイモの甘みだけでもいけるくらいでしょ。ありがと！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/02/22
ざざっとでできる簡単なお菓子を、職場の料理大好きな先輩に聞きました。メモがわりにしておいたHPが削除されていて、残念。
記憶を頼りにとりあえず、アップ

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