たけのこと豚肉と大葉のフライ
レシピID:334643
材料 （ 4人 ）
| 生たけのこ（穂先） | 中1本分 |
| 大葉 | |
| たけのこの数分の枚数 | |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用ロース） | |
| たけのこの数分の枚数 | |
| パン粉 | 適量 |
| たまご | 1個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少量 |
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1
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生たけのこは下茹でし、灰汁を取り、お好みの大きさに切る。
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2
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豚肉を広げ、大葉・筍を載せ、くるくるとまき、衣を着けてあげる
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3
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コツ・ポイント
たけのこの穂先の柔らかさをフライで味わう贅沢な1品です。
洋風と和風のMIX。
揚げ時間はほんの少しでOK。
添え野菜は、水菜と大根のサラダがとても合う。
洋風と和風のMIX。
揚げ時間はほんの少しでOK。
添え野菜は、水菜と大根のサラダがとても合う。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/12
たけのこをメインのお弁当メニューに・・・と思って出来たレシピ。
ソースがなくても大葉の味でおいしくいただける。
(=^・^=)
ソースがなくても大葉の味でおいしくいただける。
(=^・^=)
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