お家で簡単朝マック！エッグマックマフィン
Description
お家に居ながら朝マック♪
ハムと卵で簡単です
ハムと卵で簡単です
もへほっぺ
材料
（2個分）
イングリッシュマフィン
2個
2枚(2枚で80～100g位)
2個
バター(フライパン用＋パン用)
5g＋適量
作り方
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1
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セルクルがない場合アルミホイル(魚焼き用だとより良いです)で代用します。
ホイルを50㎝程切り長さを半分に折ります。
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2
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次に幅を半分に折ります。
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3
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更に3つに折ります。
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4
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クルッと丸めてマフィンの大きさに合わせた輪にします。片方の端の折り目を広げてもう片方の端を入れ込みます。
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5
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※入れ込んで重なった部分を押さえ合わせるとホイルどうしがくっつくのでズレませんが心配な方は重ねた部分の一折りでない方…続
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6
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折り目が二山ある方に1㎝位の切れ込みを入れて左右に開くように折っておくとズレません。
これで卵用セルクルの出来上がりです
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7
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セルクルの下側（折り目が一つの方）の内側1/3にサラダ油またはバター(分量外)を塗って形を丸く整えます。
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8
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バターを塗ったフライパンの平らな所にセルクルの折り目が一つの方を下にしてなるべくフライパンに密着するように置きます。
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10
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※隙間があると（無くてもしばしば）卵が流れ出てしまいますが、出た所をスプーンで切り取るかセルクルに押し込むかして下さい。
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11
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卵がお好みの具合の仕上がりに近くなったら蓋を外してハムも軽く両面焼きます。
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12
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マフィンを半分にしてトースターで焼き、バターを適量塗って温かいうちに片側にチーズをのせます。
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13
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チーズの上にハム、目玉焼きの順にのせてもう片側のマフィンをかぶせたら出来上がりです(*´∀`*)ノ
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ペーパーに包んでハッシュポテトを添えたら雰囲気がでます♪
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15
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断面です。
※今回ハムの厚さが薄めだったので1個につき4枚をそのまま重ねて（4枚で40g）使いました。
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コツ・ポイント
6ではフライパンに密着させるためにホイルをフライパンに少しだけ押し付けるようにすると良いです。あまり強く押すと形が崩れてしまうので注意です。おそらく本物には使われていませんが我が家で13では軽く塩、胡椒をします。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
知人から聞いた作り方をポイントは変えずにちょいアレンジしました。
ちょうど良い大きさのセルクルを持っていないのでアルミホイルで作ってみました
ちょうど良い大きさのセルクルを持っていないのでアルミホイルで作ってみました
もへほっぺ
