✨　豚ロースの味噌焼き　✨

かぼちゃは軽く表面の硬い部分落とし３cm角に切り手鍋に入れ水、かつおだし、めんつゆを入れ

、厚揚げを加え味が染み込むまで煮る。出来上がり直前に、インゲンを加え味を整える。

漬けダレを作る。白味噌30g,甜麺醤大匙１みりん大匙４を良くかき混ぜる。豚ロースを筋切りしてタレに漬け込む。（約３０分位

白ワイン10cc,入れ蓋をして蒸し焼きにする。

お皿に①の煮物を綺麗に盛り、焼けた豚ロースを飾り上に長ネギのみじん切り、七味唐辛子を振りかけ出来上がり！