そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の中華サラダ

そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の中華サラダ

Description

【話題のレシピ入り】そうめんカボチャを使った、さっぱり中華風のサラダです。

材料 (4人分)

そうめんかぼちゃ(金糸瓜)
1個
ポン酢しょうゆ
50cc
大2
炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんかぼちゃは輪切りスライスして種とワタを取り、熱湯で20分ほど茹でます。

  2. 2

    写真

    柔らかくなってきたら、湯の中で繊維をほぐし、ザルにあけます。皮は捨ててください。

  3. 3

    写真

    氷水でよく冷やしてから水気を切り、ごま油とポン酢で和え炒りごまを振ったら完成です!

コツ・ポイント

ハムやきゅうりを混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

そうめんかぼちゃはズッキーニなどと同じ「ペポかぼちゃ」という種類のかぼちゃです。茹でると繊維がほぐれてそうめんのようになることから、そうめんかぼちゃと呼ばれています。
レシピID : 3348136 公開日 : 15/08/15 更新日 : 20/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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2020年10月6日

さっぱりしていて美味しかったです。ありがとうございます。

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2020年8月12日

知り合いからもらったそうめんかぼちゃ、美味しくいただけました!

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2018年10月1日

簡単に作れて美味しかったです!御馳走様でした☆

食感がいいですよね^ ^作って頂きありがとうございます♡

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2016年10月30日

アスパラ追加しました。さっぱり美味しく頂きました☆

アスパラが入って彩りもきれいですね♪

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