春雨サラダ
レシピID:334838
さっぱりピリ辛♪１０分で出来る簡単中華サラダです。
材料
| 春雨 | ５０ｇ |
| きゅうり | １本 |
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 少々 |
| 豆板醤 | 小さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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きゅうりは１/３の大きさの千切りにし、ボールに入れて塩もみします。
春雨は湯でもどし、熱湯で１分位ゆでて冷水にさらします。
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2
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ボールに調味料を入れ混ぜたものに、きゅうり、春雨を入れて混ぜ合わせ、最後に塩・こしょうをふります。
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3
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調味料に漬け込んだ状態でラップをして、食べるまでの時間冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
具材として他にもハムやもやし、風味付けに白ごまを入れても美味しいと思いますよ＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/23
病院の待合室で読んだオレンジページからのレシピの覚書です。
（後日けっきょく本買っちゃいましたけど＾＾；）
（後日けっきょく本買っちゃいましたけど＾＾；）
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