エビマヨ＆ねぎとろｄｅ押し寿司
レシピID :334938
えびツナマヨとねぎとろがとっても合って美味しい!!卵は錦糸玉子にはせず、あえて炒り卵で手間を省いています。
材料 （ １８ｃｍ型分 ）
| ○ねぎとろ | ２００ｇ |
| ○しょう油 | 大２ |
| むきエビ | ２００ｇ |
| ツナ缶 | １缶（８０ｇ） |
| マヨネーズ | 大２ |
| ●ご飯 | ２合分 |
| ●市販のすし酢 | ５０ｃｃ |
| ●白ゴマ | 大２ |
| ☆卵 | ２個 |
| ☆砂糖 | 小２ |
| 油 | 大１ |
| 絹さや | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
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1
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炊き立てのご飯をボウルに入れ、すし酢・ゴマを入れてよく混ぜ、冷ましておく。
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2
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エビは、酒大２を加えた熱湯で茹でて水気を切りボウルに入れて、油を切ったツナ・マヨネーズと合わせておく。
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3
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☆は溶いて、フライパンに油を熱し炒り卵を作っておく。ねぎとろにしょう油を入れて混ぜておく。
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4
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ケーキ型に、１のご飯を薄く敷いて、２のエビマヨを全部入れて敷き詰め、更に１のご飯を敷き詰めて、３のねぎとろを敷き詰め、１のご飯を詰める。
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5
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４の、ご飯の上にラップを敷いて上から手でまんべんなく押す。
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6
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５のご飯を、ラップをした面を下にして皿にのせ型から外し、刻みのり・炒り卵・茹でて斜め切りにした絹さやをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
錦糸卵だとボリュームタップで美味しそうですね♪
さゆらご家族にも喜んでいただけて嬉しいです☆
かにゃめーとっても可愛い形ですね♪ありがとうございます☆
papikun綺麗ですねぇ♪ありがとうございます✿
りえたますごい！お上手です(*^^)vありがとうございます♪
キュッパ手巻きの具にも最高ですね♪ありがとうございます☆
*pao*うわ～!!可愛い♪一人分で作ると可愛く出来ますね☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/02/24
私が好きな、ねぎとろ＆エビツナマヨで押し寿司を作ったらどうなのかなぁ？と思い作りました。大好物の酢飯と合ってとっても美味しく出来ました。
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