えびのガーリックオリーブオイル焼き♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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梅干は種を取り除き包丁で叩いて置きます♪
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2
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じゃがいもは、皮を剥き7㎜角位のスティック状に切ります♪
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3
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じゃがいもは沸騰した湯で5分茹で、茹で上がったら鍋の湯を捨てて冷まして置きます♪
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4
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もやしはサッと茹で(沸騰した湯で約30秒)♪茹でたらザルに上げて冷水でシメ粗みじん切りにします♪
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7
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えびは背綿をとり開きキッチンペッパーをひいたバッドに並べ水分を取りクレージーソルト、ブラックペッパーをふりふりします♪
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9
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いい感じに焼き上がったら、キッチンペッパーをひいたバッドに上げ油気を取ります♪
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10
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焼き上がったえびを円を描く様にお皿に並べて、真ん中にサラダを盛ったら出来上がり(^-^)v
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コツ・ポイント
ポテトは沸騰した湯で5分♪もやしは沸騰した湯で30秒♪茹で過ぎないように。ガーリックオリーブオイルが無い場合はオリーブオイルにニンニクをスライスして炒め代用してくださいね。じゃがいものホクホクした食感を楽しむ為優しく和えましょう^o^v
このレシピの生い立ち
えびとじゃがいもが有りました。美味しい食べ方想作して作ってみました(^o^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
くにしゃん♪
