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表紙レシピ (222) つくれぽ(1476) ごはん日記(3日前)

07/2/23

レシピID:335011

グリーンピースの抹茶グリーンご飯

by すがみほ

抹茶がほんのりいい香の、グリーンピースご飯。豆ご飯苦手な方でも、いけちゃうと思います♪しわなしふっくらお豆ご飯です☆抹茶使いこなし講座でご紹介いただきました☆

材料：

	材料	分量
	米	３合
	グリーンピース	９０ｇ位
	塩	小さじ１
	抹茶	大さじ１

作り方：

1: お米をといで、ざるに３０分ほどあげておきます。

2: 小鍋にグリーンピースを入れ、水３００ｃｃと塩を加え、４、５分ゆでます。ゆだったらゆで汁につけたまま、冷めるまでそのままおきます。

3: 炊飯器に１のお米と、２の冷めたゆで汁を入れます。更に規定の３合のメモリまで、水を加えてください。そして抹茶を加え、ぐるぐるかき混ぜて、炊飯開始♪

4: ご飯が炊き上がったら、２のグリーンピースを混ぜて完成です。

メモ（コツ、ポイント）：

グリーンピースは急激な温度の変化で、しわしわになってしまうそう。茹でた後すぐに水をきらないようにしてください。しわのない、きれいなグリーンピースができますよ♪

このレシピの生い立ち：

抹茶をたくさんいただいて。抹茶をご飯に混ぜたらどうかな～？と。スーパーでグリーンピースをみつけて、一緒に炊いたら美味しそう♪と作ってみました。グリーンピースご飯、苦手な方が多いけど、抹茶と塩がほんのりおいしいご飯ができました。作る前に主人に案を話したら「え～！」といってたのですが、「おいしくできたじゃん！」とおかわりまでしてくれました♪抹茶使いこなし講座にてご紹介いただきました♪